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ES - es
– La piedra es especialmente adecua-
da para hornear pizzas recién prepa-
radas, quiche o tartas. Pero si en
caso excepcional desea hornear piz-
za congelada, asegúrese de que se
genere una gran diferencia de tem-
peratura entre la base de la pizza y
la piedra caliente. Por lo tanto, no
hornee varias pizzas congeladas de
manera sucesiva a fin de evitar da-
ños.
Limpieza y mantenimiento
Antes de la primera utilización
Limpie la piedra y la pala de madera
con un paño húmedo y séquelas.
Piedra para hornear
,
¡Peligro de sufrir quemaduras!
Espere a que la piedra se haya en-
friado antes de limpiarla.
La cobertura de la piedra facilita la lim-
pieza.
No lave la piedra para hornear en el
lavavajillas o con pirólisis.
La mejor manera de eliminar restos in-
crustados es utilizando un rascador de
cristal. A continuación, lave la piedra
con agua caliente, detergente y un
estropajo.
Las manchas mates, p. ej. salpicaduras
de queso, se pueden eliminar con un
producto de limpieza abrasivo.
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Pala de madera
Lave brevemente con agua la pala de
madera y a continuación séquela.
No deje la pala de madera introduci-
da en agua ni la lave en el lavavajil-
las. La madera se ablanda y se de-
forma.
Dado que la pala es de madera sin tra-
tar, las grasas y los recubrimientos
como la salsa de tomate pueden provo-
car cambios en su color.
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